Kolekce Black Gem Collection značky A.H. Riise vznikla jako oslava vzácných přírodních pokladů spojených s oblastí Západní Indie. Po edici Black Coral přichází Black Larimar jako druhá kapitola této limitované série, která je určena především milovníkům komplexních rumů a sběratelům výjimečných lahví.
Black Larimar je pečlivě sestavený blend rumových destilátů různého stáří a původu. Master Distiller značky A.H. Riise při jeho tvorbě využil vybrané rumy, které byly následně spojeny do harmonického celku. Právě kombinace různých destilátů a sudů dává výslednému rumu jeho komplexní charakter.
Rum je lahvován s obsahem alkoholu 45,2 % a vznikl v limitovaném množství pouhých 5 955 číslovaných lahví. Každá láhev je tak součástí omezené série, která se po vyprodání již nebude opakovat ve stejné podobě.
Vůně a chuť
Ve vůni Black Larimar zaujme tóny pomerančové kůry, medu a vanilky. Na patře se postupně rozvíjí kombinace citrusových tónů, jemného koření a tmavé čokolády. Objevují se také lehce nasládlé bylinné nuance a decentní dřevité tóny, které dodávají rumu další hloubku.
Závěr je dlouhý a výrazný. Postupně se v něm objevují tóny karamelu, kůže a kandovaného pomeranče, které zůstávají na patře ještě dlouhou chvíli po napití.
Název Black Larimar odkazuje na inspiraci vzácnými drahokamy Karibiku. Larimar je známý především jako modrý kámen spojený s Dominikánskou republikou, zatímco označení Black Larimar v této kolekci slouží jako součást konceptu inspirovaného vzácnými a tajemnými drahokamy.
A.H. Riise Black Larimar je rum určený především k pomalému vychutnávání. Nejlépe vynikne samotný při pokojové teplotě, kdy má dostatek prostoru postupně odhalit svou vůni i jednotlivé chuťové vrstvy.
Pro milovníky značky A.H. Riise představuje Black Larimar zajímavou limitovanou edici, která spojuje komplexní chuťový profil s atraktivním designem a omezeným počtem číslovaných lahví.