Značka Barceló pochází z Dominikánské republiky, která patří mezi známé producenty rumu v Karibiku. Výroba rumů zde má dlouhou tradici a významnou roli v ní hraje cukrová třtina.
Imperial Maple Cask vychází z rumu Barceló Imperial, který je následně podroben speciálnímu procesu zrání a odpočinku s využitím javorového dřeva. Právě tento postup odlišuje Maple Cask od klasické verze Imperial a dodává mu charakteristický chuťový profil.
Javorové dřevo přináší do rumu zajímavé sladší a dřevité nuance, které se propojují s přirozeným charakterem dominikánského rumu.
Vůně a chuť
V chuti lze očekávat kombinaci tónů karamelu, vanilky a dřeva doplněnou o jemně sladké nuance připomínající javorový sirup. Postupně se mohou objevovat také tóny sušeného ovoce a další dřevité vrstvy získané během zrání.
Výsledný charakter je jemnější a sladší, díky čemuž může oslovit milovníky rumů, kteří dávají přednost kulatějším a aromatičtějším stylům.
Barceló Imperial Maple Cask je ideální především k pomalému vychutnávání samotný. Nejlépe vynikne při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody, které mohou pomoci otevřít jeho aromatický profil.
Zajímavou volbou může být také pro milovníky javorového sirupu a sladších dřevitých tónů, kteří chtějí vyzkoušet rum s méně tradičním charakterem.
Rum inspirovaný dvěma světy
Barceló Imperial Maple Cask spojuje dva odlišné světy – karibskou tradici výroby rumu a charakter kanadského javorového dřeva. Právě tato kombinace dává vzniknout limitované edici, která se od klasických rumů liší svou aromatickou sladkostí a specifickým vlivem dřeva.
Pokud hledáte zajímavý dominikánský rum s netradičním charakterem, může být Barceló Imperial Maple Cask příjemným zpestřením rumové sbírky i originálním dárkem pro milovníka sladších a aromatických rumů.