Rum Plantation Sealander vznikl kombinací destilátů ze tří různých částí světa. Jeho součástí jsou rumy z West Indies Rum Distillery na Barbadosu, z Rum Co. of Fiji a z destilerie Saint Aubin na Mauriciu.
Každá z těchto oblastí má vlastní podmínky, suroviny a tradice výroby rumu. Výsledný blend tak kombinuje rozdílné charakteristiky jednotlivých destilátů a vytváří rum s osobitým mezinárodním charakterem.
Na výsledné podobě rumu se podílel Alexandre Gabriel, Master Blender značky Plantation. Jeho přístup spočívá mimo jiné v kombinování rumů z různých oblastí a v následném zrání v různých klimatických podmínkách.
Dvojí zrání a cesta z tropů do Evropy
Sealander nejprve zraje v tropickém prostředí v zemích svého původu. Následně pokračuje ve zrání ve francouzských dubových sudech v jihozápadní Francii.
Tento přístup je pro značku Plantation charakteristický. Tropické klima urychluje zrání rumu a umožňuje intenzivní interakci destilátu se dřevem, zatímco evropské klima poskytuje pomalejší a odlišný průběh dalšího zrání.
Právě kombinace různých klimatických podmínek a sudů pomáhá vytvářet komplexnější chuťový profil.
Plantation Sealander je lahvován s obsahem alkoholu 40 % v lahvi o objemu 70 cl.
Tři ostrovy v jedné lahvi
Název Sealander odkazuje na ostrovní původ jednotlivých rumů. Barbados, Mauritius a Fidži představují tři odlišné rumové regiony, jejichž destiláty se v tomto blendu spojují.
Výsledkem je rum, který může být zajímavý pro milovníky rumů, kteří chtějí objevovat rozdíly mezi jednotlivými rumovými oblastmi a zároveň hledají harmonicky sestavený blend.
Značka Plantation je známá právě svým přístupem k výběru rumů z různých zemí a jejich následnému zrání. Sealander tuto filozofii dobře reprezentuje a ukazuje, jak může kombinace různých původů vytvořit nový a osobitý rumový charakter.